はじめに教えてください。
始めた時に思っていた事は?
夢は何でしたか?
やってみてわかったこと?
いま困っていることは?
差別化をどこでする?
飲食系の方は特に注意して欲しいのが『プロモーション』と『料理の質』を同列で考えない。というのが大切です。こういっては反感を買ってしまいそうですが、どこのお店のオーナーも自分のお店が美味いと思っています。ですので、料理の質を問われているのではなく、web戦略はプロモーション力が大切です。
シズル感をどうやって出すか?幸福感をいかにして伝えるか?などあくまで『プロモーション』として考えていきましょう。
・理屈よりもシズル感で訴える
お店のこだわりももちろん大切です。それは表現するとしてお客さまに訴えるものとして『シズル感』『幸福感』を訴えるシーンは必須と考えましょう。
・SEO対策のひとつとして情報量があります
メニューやコラムなど色々な情報を掲載することが出来るのでSEO対策が色々と出来ますし、意外にそこまで創りこんでいるところがないのでチャンスは大きいです。
・意外に当たり前のことが出来ていない…
キッチンカーの方に多いのですが『場所』『営業時間』『連絡先』の記載が甘いケースが多いです…またSNSのプロフィールにこういった情報をおろそかにしないようにしましょう。
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